16. veljača 2010.

Maistra: Vikend svjetskih kuhinja 2010.

Kulinarsko putovanje svijetom nastavlja se po treći put - Maistra i ove godine organizira svoj uspješan gastro program "Vikend svjetskih kuhinja" koji će se ponovno održati u hotelu Adriatic. Predstavljanje kreativnih kulinarskih delicija započeti će već ovaj vikend, 19.2. , a prvi su na redu meksički specijaliteti...

Hotel Adriatic i ove je godine pripremio pregršt recepata i jela koji će gostima dočarati kulinarske običaje iz raznih krajeva svijeta.

Prvo kulinarsko putovanje započeti će s meksičkim specijalitetima poznatima po bogatstvu okusa, intenzivnim bojama i mnoštvu dekoracija. Predjela će sačinjavati Taco salata, poznate meksičke tortilje i chilli con carne (pikantna meksička juha s junetinom, grahom i kukuruzom). Za glavno jelo gosti će moći birati između tzv. quesadillas, tortilja punjenih sirom i raznovrsnim prilozima, burittos, zamotanih tortilja također punjenih raznim vrstama mesa i priloga, te enchiladas, zapečenih tortilja punjenih junetinom, sirom, chilli umakom i drugim prilozima. Gosti će se moći poslužiti i posebnim meksičkim specijalitetima poput pilećih prsa na žaru u kombinaciji s pikantnom rižom, pireom od graha i umakom od kirikija; junećeg bifteka s meksičkim krumpirom, kukuruzom i salsa umakom; sotiranih kozica sa kukuruzom, paprikom i pikantnom rižom, ili nečim jednostavnijim kao što je pikantna riža s miješanim povrćem. Meksički desert sastojati će se od crnih palačinki sa sladoledom od vanilije i umakom od višnje, te zapečenih banana prelivenih čokoladom u umaku od tequile.

Nakon Meksika, kulinarsko putovanje se nastavlja slijedećim redoslijedom:
Južnoafrička kuhinja : 26. do 27.02.
Japanska kuhinja: 5. do 6.3.
Perzijska kuhinja: 12. do 13.3.
Kineska kuhinja: 19. do 20.3.
Karipska kuhinja: 26. do 27.3.

Ciklus Vikend svjetskih kuhinja završiti će večerom "Najbolje od svih kuhinja" koja će se održati 10. 4. 2010.

Puni okusi i užitak koji će iskusiti ljubitelji meksičkih specijaliteta samo su dio cjelokupne bogate ponude gastronomskih putovanja po svijetu koja će se održavati petkom i subotom, s početkom u 18 sati.